Актер Эштон Кутчер (Ashton Kutcher), исполнитель главной роли в биографическом фильме о бывшем руководителе Apple Стиве Джобсе, пытаясь полностью вжиться в образ своего героя, взял на вооружение его диету, отличающуюся от вегетарианской помимо отказа от мяса еще большей избирательностью в выборе продуктов питания.
Как известно, несмотря на любовь к японской кухне, Джобс питался фруктами, ягодами, овощами, орехами и семенами.
В итоге отказ от мяса и переход на фрукты привел голливудскую звезду на больничную койку. За два дня до начала съемок Эштон Кутчер попал в госпиталь. «Меня согнуло вдвое от боли, поджелудочная полностью прекратила функционирование, и было очень страшно»,— рассказывает актер. Хотя, как признается Кутчер, гораздо больше страха он испытывал от того, что придется играть в фильме роль человека, который недавно ушел из жизни, память о нем еще свежа и которым действительно сам восхищаешься. Фильм о Стиве Джобсе должен выйти в апреле.
Какое пошлое представление о вегетарианстве. Этический аспект является лишь одним из многих, причем он не самый важный. Не так даже важно, что поедание лежалых трупов свиньи плохо сказывается на карме. ;) Самый главный довод в пользу вегетарианства заключается в том, что пищеварительная система человека не рассчитана на животную пищу.
Особенно не рассчитана у эскимосов, финнов и северных европейцев, якутов, эвенков, монголов, казахов, кавказцев и даже африканских племен) У представителей северных народов растут фрукты и овощи? А в горных районах Кавказа, Тибета, Казахстана? а в пустынях Африки, в Амазонской сельве. В прериях американских индейцев много фруктов/овощей было или может пшеницу выращивали и святым духом сыты были?) А японцы, живущие рыбой и морепродуктами? А французы, итальянцы, греки (сыры, паштеты, рыба, дичь).
А кавказских и якутских долгожителей тоже скинем со счетов?
Так вот, общим знаменателем для здоровья и долгожительства по части питания будет следование тому, как питались наши предки, не знавшие многих болезней современной цивилизации, вызванных неестественным питанием. Свежие натуральные продукты.
А вот еще. Инсулинорезистентность и диабет приобретенный II типа (инсулинонезависимый), равно как и ОЖИРЕНИЕ лечится на раз-два нормализацией уровня углеводов в рационе - то есть устранением причины, а не симптомов. Как вы предлагаете нормализовать этот уровень у больного, если вся растительная пища, за исключением неперевариваемой клетчатки становится в нашей крови - глюкозой, то есть моносахаридом. А белки вы из чего получать собрались при таком рационе, из которых состоят все органы и такани нашего организма?
А сезонность куда денете? Овощи и фрукты не растут круглый год, а хранение и обработка лишает их полезных свойств в разы, если не совсем.
Факты, которые вы описали вами ложно истрактованы. Для начала хотя бы почитайте книги Поля Брегга и Михаэля Горена. Тогда может и будет стыдно за написанный вами бред.
Бесполезно спорить с фанатиками) Я еще раз повторяю. Северные народности едят жир и мясо животных и рыб. Для вас это неочевидный факт? У них не бывает диабета и атеросклероза если что.
Эпидемия атеросклероза американцев вызвана исключительно нездоровым преобладанием в пище рафинированных углеводов и гидрогенизированных жиров. Механизм весьма прост. Высокие уровни глюкозы в крови (больше, чем требуется клеткам для питания) приводят к огромной выработке инсулина и как следствие триглециридов (это такая форма жиров знаете ли в организме), вот именно избыток этих самых триглицеридов и приводит к заболеваниям.
Наконец как быть с предками - охота, собирательство и рыболовство. СМЕШАННОЕ ПИТАНИЕ, но свежими натуральными продуктами. Так сейчас до сих пор живет африканское племя Хадза. Это стройные мускулистые люди не болеющие диабетом и не знающие ожирения. Собирают плоды дикорастущих растений, яйца птиц и черепах. Продукты собирательства составляют до 80 % рациона хадза. Охотятся на бегемотов, буйволов и антилоп. По вашей логики они должны были сдохнуть, тогда как они охотятся наравне с юношами.
Ну так что насчет эпохи палеолита? Что нашел, поймал - то и заховал. Сегодня ничо не поймал - ты веган, завтра поймал - ты мясоед, послезавтра - фрукторианец)))
Опровергните. Я похохочу))))))
Я вообще пока не вижу спора. Ваше утверждение сводится к следующему: постоянно бегающие и голодные папуасы меньше подвержены ожирению, чем американцы, окопавшиеся в Макдональдсе. Я не вижу тут пространства для споров. Я согласен с утверждением.
Интереснее было бы сравнить два племени, живущие примерно в одинаковых условиях (климатических, экономических и т.д.) и которые различаются только по отношению к мясу.
Сначала думал написать опровержение, но понял, что спорить с воинствующим дилетантом (тем более незарегистрированным), который надёргал фактов, но так ничего и не понял, это ниже моего достоинства.
Желающим поинтересоваться увеличением продолжительности лучше почитать книгу Николая Друзьяка "Как продлить быстротечную жизнь".
Отношение к книге в сети противоречивое, но я просмотрел введение — оно воодушевляет. Пожалуй, прочту. :)
На самом деле и я с автором во многом не согласен. Но однозначно одно - автор много работал над темой, много всего нового открыл и ещё больше вопросов поставил.
Лучше почитайте книгу Михаэля Горена "Путь к здоровью и долголетию".
Она и читается проще и более гармонично и широко написапа.
И ещё гляньте труды И. П. Неумывакина.
Но это я к чему всё? К тому, что Джобс человеком был не очень приятным, но однозначно выдающимся аналитиком. Поэтому он к своей диете пришёл после долгих поисков и размышлений (чего многим из нас не хватает).
videoandaudio.ru/video/3430 (Якутские долгожители) по поводу мясоедов якутов я как грится просто оставлю это здесь. Дедушка на видео наверное якутский веган)))
На счет кармы, вы сильно ошибаетесь. Спросите на этот счет настоящих буддистов, а не доморощенных ;) Убийство и поедание мяса - разные вещи. Поедая мясо, мы даем возможность животному переродиться человеком, поэтому мы улучшаем карму и себе, и животному. Конечно, жрать и поедать мясо - разные вещи. Есть мясо надо правильно, понимая, что животное поделилось с нами своей плотью. Короче, это надо быть буддистом, а не "а я вот читал...". Знаете, в некоторых забегаловок в буддийских странах, предназначенных для западных людей, в меню даже пишут подобные истины, чтобы белые могли понять, зачем едят мясо - не только для насыщения, но и из милосердия ;) Еще раз подчеркиваю, убийство и мясоедение - вещи разные, совершенно не связанные между собой. Свинью и так убьют, без вашего желания съесть мясо, так пожалейте ее, убиенную, помогите ей в лучшем перерождении, поскольку животное само по себе не сможет его улучшить - отличительная черта мира животных есть неведение.
По поводу пищеварительной системы - статью мы все прочитали, как она рассчитана на всякое сыроедение ;) Мужичок доказал на своем примере ;) Просто некоторые неразумные люди не понимают, что у каждого человека своя привычка к пище, человек - часть общества, у каждого общества свои обычаи на этот счет, эти обычаи откладываются на генетическом уровне в течение сотен лет и не следовать этому нельзя, это глупо, это всё равно, что ходить на голове, имея ноги. Поэтому то, что одному хорошо, другого убьет. Эту привычку мы вырабатываем с детства, а до этого наши отцы, а до этого их, и менять ее порой вовсе нельзя или менять надо плавно, и чем старше человек, тем меньше возможностей для замены диеты. Не зря ведь говорят, что в старости надо есть то, что в детстве - кашку-малашку с маслицем, молочко, с кифирчиком, котлетку парную и всё в том же духе. Гораздо вреднее не правильно приготовленное мясо - слишком жирное, слишком жаренное, колбасы с красителями и добавками, слишком много, то есть любое излишество.
Всякое же сыроедение, модное нынче на Западе, повелось от тех людей, у которых испорченное пищеварение, им просто нельзя ничего есть, пить молоко и так далее - так называемые веганы. Это больные люди, а неразумные берут с них пример.
А я ничего и не говорил об этическом аспекте. Но раз уж зашла об этом речь, то как раз буддисты (впрочем, как и экономисты) говорят о том, что спрос рождает предложение. Покупая мясо — ты убиваешь животное. Ну, это как заказное убийство. Судят же не только исполнителя, но и заказчика. А может тогда внести поправки в УК и приравнять заказные убийства к акту милосердия?
Говоря о карме, я имел ввиду не гипотетическую ответственность где-то там в следующих жизнях за косвенное убийство свиньи, а элементарную брезгливость. Свинья кушает крыс, свои экскременты, в свинье много опасных паразитов, которые могут передаваться человеку. Брр... Под кармой я понимаю причинно-следственный закон. Если ты постоянно кушаешь животное, из-за которого у тебя могут возникнуть проблемы со здоровьем, то они возникнут.
Одно из самых страшных явлений - лишить мясоеда доступа к мясу. И ему при этом бесполезно объяснять, что основная причина смертности в мире это атеросклероз сосудов, который возникает в первую очередь из-за животных жиров и во вторую из-за гиподинамии.
О, да! Я согласен, что трупоеды очень болезненно воспринимают не только критику потребления мяса, но даже очень агрессивно относятся к тем, кто не ест мясо и ни за что не агитирует. Они не только сами хотят кушать падаль, но чтоб и другие непременно кушали. А уж рассказывать про "атеросклероз сосудов" господам, выехавшим на шашлыки вообще равносильно самоубийству. :)
Скорее всего Ashton Kutcher где-то перехватил гамбургер, который из-за контраста с предыдущим питанием и вызвал такую реакцию.
Или поджелудочная уже была подпорчена ранее. Как профессионал, не поверю что вышеописанные продукты могут вызвать такие проблемы.
Кстати о болезни Джобса: http://www.novostioede.ru/article/pitanie_i_bolezn_stiva_dzhobsa/
Сами по себе овощи и фрукты не могли вызвать такой реакции, но если Ashton переусердствовал с fresh'ами, то вполне логично поджелудочная отреагировала, поскольку свежевыжатый сок особенно фруктовый - это серьезная нагрузка по сахарам (вплоть до диабета) и кислотно-щелочному балансу (язва, гастрит и пр. проблемы ЖКТ)
Да просто его от овощей пучить начало, а звезды Голливуда они такие — чуть животик заболит, весь Твиттер на уши ставят. :)
Или просто слишком резко изменил рацион
Я не понимаю людей, которые стыдятся своей природы и пытаются всячески ей противится. Человек по сути своей всеядное существо и нуждается одинаково как в мясных продуктах так и в овощных. Зачем пытать себя какими то непонятными диетами, отказываться от чего то, есть научно доказанные факты, что переход на растительную пищу положительно отразился на здоровье? нет? зато есть обратное свидетельство , пагубного влияния вегетарианского образа жизни.
Всё поймёшь в старости, когда будешь анализировать почему сокращается твоя жизнь.
А если захочешь подумать заранее о продлении жизни почитаешь о народе хунзы.
А потом прочитаешь о мясоедах монголах и якутах.
Согласен, пытать себя не надо, но иногда организм сам подсказывает — вот этого мне больше не надо. Я, например, естественным образом отказался от свинины, говядины, курятины и т.п. потому, что мне просто больше не хотелось их употреблять. Взамен получил массу веселых бонусов, которые теперь ни на что не променяю. ;)
Господин Legun, может у Вас длинные когти, острые клыки, укороченный кишечник? :) С чего Вы взяли, что человек в мясе нуждается, а не привык к нему? :)
Тут можно до бесконечности передергивать факты, как в одну сторону, так и в другую. Просто потому, что здоровье — это интегральный показатель, на который влияет масса факторов и питание вычленить из этой массы невозможно.
Вот почему Вы такой сдержанный и доброжелательный! — Вы мяса не едите.
Умер праведный монах, попал в рай. Его там с почётом встречает архангел, всё показывает, как там хорошо, и спрашивает – где бы монах хотел там жить.
Тот говорит, что хотел бы поселиться с другими монахами его монастыря, которых он знал, и которые жили до него...
Архангел говорит: "Да-да! Они у нас так все вместе и живут...".
Приводит монаха в огромную комнату, там как-раз трапеза, он видит за столом знакомые лица и ещё не знакомые. Присмотрелся – что за монах сидит во главе стола:
—А этот то что в раю делает? Это же самый отъявленный хулиган и богохульник! Мы его несколько раз чуть из монастыря не выгнали.
—Ооо... Как Вы ошибаетесь! Это святой человек! Если бы он ежесекундно не молился и не сдерживал себя, то давно бы вас всех поубивал.
Да, я допускаю, что сдержанность и доброжелательность — не самые очевидные черты моего характера. ;) Но не забывайте, что Вы ничего не знаете обо мне настоящем. Ведение своего информационного ресурса требует определенных искусственных изменений в поведении. Кому интересно читать умиротворенных, просветленных и прочих блаженных? Приходится подстраиваться под ожидания рабочего класса. И в этом, кстати, огромный драматизм моего положения здесь. ;)
Слушайте, ну кто тут минусы ходит ставит? Идите себе на лоб лучше поставьте! ;)